http://www.maisaka-maruhan.com/ 2026-05-02T21:34:08+09:00 text/html 2026-03-31T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=45 text/html 2026-03-31T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/nori/?mode=detail&article=1 初摘みのやわらかい草芽にこだわった黒のりを、店主自ら焼き上げた美味しい焼き海苔です。いつも焼きたての新海苔の香りです。  特撰金印／1帖（10枚）756円（税込）金　　印／1帖（10枚）680円（税込）紺　　印／1帖（10枚）615円（税込）キズ焼のり／1帖（10枚）572円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。         浜名湖独特の青海苔と、愛知県産の黒海苔をブレンドして造った"ぶち海苔"です。互いの産地の良さを最大限に引き出した嗜好品のような逸品です。かるく炙ってお召し上がりください。浜名湖ぶち海苔／3帖（30枚）　1,512円（税込）　　　　　　　／5帖（50枚）　2,484円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 口どけの良い原料（黒海苔）のみを使用し、当社独特の味付けに仕上げました。        おかずのりパック／　1,566円（税込）    おかずのりパック／1,188円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 「海苔」を使ったオススメレシピ紹介！ text/html 2026-01-24T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=36 text/html 2025-12-13T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=44 text/html 2025-12-09T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=27 焼海苔　特選金印　　　　金印　　　　紺印　　　　　販売しております！ text/html 2025-11-15T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=26 text/html 2025-09-01T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/shirasu/?mode=detail&article=1 特に質の良いしらす干しだけを即座に袋詰めにし冷凍。できたての風味をギュッと封じ込めました。脱酸素剤入りで、地方発送にも最適な商品です。しらす干し／1袋 100g　648円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 上干ちりめんは、上乾ちりめんとも書きます。この上なく乾かすことで、風味と旨味がより凝縮されています。出来たてを袋詰めにしました。地方発送にも最適な商品です。（脱酸素剤入り）上干ちりめん／1袋 100g　853円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 ゆでたての釜揚しらすをその場でパックしています。みずみずしくてツルッとした食感がたまらない、とってもジューシーな味わいです。 釜揚しらす／842円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 常時出来たてのしらす干しを数種類ご用意しています。 パラパラとほぐれていて、その1匹1匹に旨味が凝縮されています。しっとりとした食感がたまりません。 量り売り上しらす干し／1袋 100g　583円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。   カリカリと音が聞こえるぐらい干しあげました。噛みしめる程に旨味が、口いっぱいに拡がります。 量り売り上干ちりめん／1袋 100g　864円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 「しらす」を使ったオススメレシピ紹介！    text/html 2025-03-21T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=31 text/html 2025-03-02T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=41 text/html 2023-10-06T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/unagi/?mode=detail&article=1 うなぎ養殖の発祥地とされ、その歴史は明治中期より現在に至る。毎年12月〜4月にかけて、うなぎの種苗（シラスウナギ）を浜名湖周辺で採取し湖畔近隣の養鰻池で養殖しています。全国に向け出荷されていますが非常に人気が高く常に品薄状態です。 本場浜名湖の新鮮な鰻だから美味しい白焼き。ふっくら肉厚の絶品です。本来の味をどうぞ。白焼き　2,538円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 特製のタレで丹精込めて焼き上げました。食欲をそそる赤褐色のテリと味をご堪能ください。蒲焼き／真空パック　2,322円（税込）※生鮮食品のため、漁の状況により金額が変わる場合があります。 「鰻」を使ったオススメレシピ紹介！ text/html 2023-07-21T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=33 text/html 2023-05-08T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/information/?mode=detail&article=1 丸半堀江商店は舞阪にあります。東海道五十三次のひとつに数えられる舞阪町は静岡県浜松市西区に位置する漁業の町です。浜名漁業協同組合の本所があり、さまざまな漁業を営んでいます。なかでも浜名湖内の採貝漁業（アサリ）、浅海養殖漁業（ノリ・カキ）などと並び、遠州灘沿岸のしらす漁、ふぐ漁などは全国的にも有名です。そんな舞阪の自然の恵みを受けて、当店は営業しております。    インスタグラム始めました。↓↓↓↓↓↓ https://www.instagram.com/maru.han3507?igsh=MTNlbXczZGhyMDV5dw%3D%3D&utm_source=qr  お問い合わせはこちら     求人情報はこちら※株式会社マイナビWEBサイトの【丸半堀江商店／求人情報ページ】が表示されます　   text/html 2023-05-02T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/information/?mode=detail&article=15 販売事業者 株式会社丸半堀江商店 運営統括責任者 堀江寅一 所在地 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪5286番地 電話番号 053-592-0056 販売URL www.maisaka-maruhan.com 注文方法 電話またはFAX お支払い方法 クレジットカード決済・代金引換決済 商品代金以外の必要金額 代金引換え決済の場合、代金引換手数料 代金引換手数料： 1万円未満 300円3万円未満 400円3万円以上 600円 送料：ヤマト運輸運賃表に準ずる※詳しくはヤマト運輸の運賃一覧表をご確認ください。 販売数量 1個から お申込み有効期限 3日間入金がない場合は、キャンセルとさせていただきます。 商品引渡し時期 代引の場合、指定日が無ければご注文確認後翌営業日以内で発送いたします。その他の支払方法の場合、指定日が無ければご注文後翌営業日以内で発送いたします。 商品引渡し方法 当方にて手配後、運送会社による配送 返品・不良品について 生鮮商品になりますので、お客様のご都合による返品はご容赦願います。お間違えのないようご注文ください。また、届いた商品が不良品だった場合、ご注文と異なる商品が届いた場合、配送時の破損などの事故がございましたら、商品到着後3日以内に弊社までご連絡くださいます様、お願い申し上げます。送料・手数料ともに弊社負担にて、責任をもって商品のお取替え、もしくはご返金をさせて頂きます。※返金の場合は、5日以内にご購入代金を指定の口座へお振込みいたします。 表現、及び商品に関する注意書き 本商品に示された表現や再現性には個人差があり、必ずしも利益や効果を保証したものではございません。 text/html 2023-01-20T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/blog/?mode=detail&article=16 ご注文は電話かFaxでの受付となります。　　　電話　０５３-５９２-００５６　　　Fax　 ０５３-５９２-０９００　　　　但し、営業時間内(9:00～18:00)のみです。　　※ご希望の方はパンフレットをお送りします。 ]]> text/html 2010-12-07T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/unagi/?mode=detail&article=2 （2人前） ・鰻の蒲焼き･･･1尾 ・ご飯･･･240g ・鰻のたれ･･･適量 ・卵･･･1個 ・三つ葉･･･適量  1.炊きあがったご飯に1cm幅に切った     鰻の蒲焼きを豪快に加え、ご飯と混ぜる。  （混ぜる時に鰻のたれで味を整えても良い）  2.器に盛り、お好みで錦糸卵や     三つ葉等を添えて出来上がり！  （お茶をかけても美味しくいただけます） text/html 2010-12-07T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/nori/?mode=detail&article=2 （2人前）・そば･･･2玉・ぶち海苔･･･1枚・かつお節･･･適量・醤油･･･50cc（1/4カップ）・みりん･･･50cc（1/4カップ）・砂糖･･･適量・ねぎ･･･適量  1.お湯600ccでかつお節等でダシをとる。 2.醤油、みりんを「1」に加えて、    砂糖で味を整える。 3.そばを茹で、ぶち海苔を豪快にのせ、    刻みねぎを添えて出来上がり！ text/html 2010-12-06T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/shirasu/?mode=detail&article=4 （1人前） ・しらす干し･･･50g ・スパゲティ･･･100g ・オリーブオイル･･･適量 ・にんにく･･･1片 ・鷹の爪･･･1本 ・パセリ･･･適量  1.麺を茹でる。  2.オリーブオイルにスライスした鷹の爪と     にんにくを入れ、弱火で香り付けをする。  3.茹であがった麺としらすを「2」に入れ、     炒める。  （しらす干しは後からのせても良い）  4.パセリをまぶして出来上がり！ text/html 2010-12-06T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/shirasu/?mode=detail&article=3 （4人前） ・上干ちりめん･･･200g ・米･･･3合 ・醤油･･･大さじ4 ・みりん･･･大さじ4 ・砂糖･･･小さじ2 ・かつお節･･･適量 ・にんじん・枝豆など･･･お好みで  1.かつお節でダシをとる。  2.にんじんや枝豆等お好みの素材と、     上干ちりめん、醤油、砂糖を「1」と一緒に炊く。  3.お好みでかつお節やごまをまぶして完成！ text/html 2010-12-06T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/shirasu/?mode=detail&article=2 （1人前） ・釜揚げしらす又はしらす干し･･･50g（お好みで） ・ご飯･･･120g ・梅･･･適量 ・大葉･･･1枚 ・刻み海苔･･･適量 ・醤油･･･適量  1.ご飯を丼に盛り、しらすをのせる。  2.上から大葉をちらし、種を除いた梅をのせる。  （梅とご飯をあらかじめ混ぜておいても良い）  3.醤油を垂らし、刻み海苔をかけて完成！ text/html 2010-12-03T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/kodawari/?mode=detail&article=1 明治のはじめ頃からしらす漁が行われていた舞阪は、しらす漁発祥の地とも言われています。舞阪のしらすが古くから愛され続けてきた理由は、遠州灘の地形にあります。 豊かな松の緑と、真っ白な砂浜が一直線に続く美しい海岸線は中田島砂丘を呑込み東西120kmに及びます。白砂の海底は遠浅で常に波立ち、潮の流れも速いです。天竜川をはじめ大小様々な河川が多くの汽水域を生み、そこに発生するプランクトンがしらすの餌場を形成しています。 （地曳網しらす漁　大正中期の様子） 黒潮に乗って現れたしらすの群れは遠州灘の地形に育まれ容姿を変えます。赤黒く身に締りがなかった魚体は波に揉まれ身が締まり、白砂に同化した体色は透き通るような青白色へと変化していきます。渥美半島の伊良湖岬から御前崎までの広い海域を持つこの宝の海が遠州灘です。 日本屈指のしらすの水揚げ量を誇り、品質においても東京築地市場など全国の中央卸売市場で常に高い評価を得ています。現在この海域では静岡、愛知両県のしらす漁船500隻程が互いの県境を堺とした漁業協定を結び操業しています。 東の空が白み始めるころ、舞阪港よりしらす漁船が一斉に出港する様子は勇壮です。 朝日の海、遠州灘の雄大な海原へ本日の漁場（ポイント）を探し、東へ西へ思い思い散らばってゆく漁船団。船内には魚群探知機やソナーなどハイテク機器が装備されています。長年培った経験と探知機でしらすを探し当てます。魚群を発見したら船を待機させ網入れの時をじっと待ちます。（季節により時間が異なる）期待と緊張が入り混じる瞬間です。 号令と共に一気に網を投入し「しらす漁」の始まりです。舞阪のしらす漁は２艘の船で海中に流した網を曳き、泳いでいるしらすの群れを捕る漁法で「二艘船曳網（にそうふなびきあみ）」と呼びます。現在舞阪には100隻のしらす漁船があります。 網を入れ、魚群を囲んだら間髪いれずに網を手繰り寄せ引上げます。しらすの善し悪しは鮮度で決まるため、時間との勝負です（しらすは非常にデリケートで弱い魚です。身を守る鱗もまだ出来ていません。それゆえに鮮度落ちが早い）。 捕ったしらすは船内で手早く氷締めし余分な水分をきります（海水につけておくと身がふやけて旨味が流出し著しく鮮度・味が落ちるため）。 舞阪のしらすは「魚偏」に「氷」と書いてシラスと読ませます。これは舞阪のしらすだけの書き方です。   捕ったばかりの青白く透き通り、輝くしらす。魚体がプリプリしています。 この鮮度を逃がさぬように帰港し舞阪しらす市場に水揚げします。 今獲れのしらすを次々と市場へ水揚げし即時入札していきます。 どの船の品物も鮮度が良く、色・ツヤ・味良しの上物です（仲買人は仕事がら常に生でしらすを食べています）かなり美味しいですよ。 落札したしらすは即座に加工場へ運び、直ちに釜ゆでしていきます。 text/html 2010-12-02T00:00:00+09:00 しらす・ちりめん・海苔・海産物の老舗　舞阪丸半堀江商店 http://www.maisaka-maruhan.com/kodawari/?mode=detail&article=2 毎年12月頃から伸びたての新芽の収穫作業が始まります。浜名湖産の青海苔（ヒトエグサ）は緑色が濃く香りが強いのが特徴です。そこに愛知県産の黒のり（スサビノリ）色つやが良く甘みが強いものをブレンドして、この地方独特の乾海苔を造ります。それが「浜名湖のぶちのり」と呼ばれる混のりです。 海苔漉き